Leinsamen Archive - miorto.com https://miorto.com/product-tag/leinsamen/ Senti il giardino! Tue, 28 Jun 2022 19:46:34 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://miorto.com/docs/uploads/2025/06/cropped-fav-transparent-512-32x32.png Leinsamen Archive - miorto.com https://miorto.com/product-tag/leinsamen/ 32 32 Leinsamen Microgreens – Bio Keimsprossen https://miorto.com/product/leinsamen-microgreens/ https://miorto.com/product/leinsamen-microgreens/#respond Tue, 28 Jun 2022 18:40:58 +0000 https://miorto.com/?post_type=product&p=3327 Flachs oder auch Leinsamen Microgreens sind mit einem Eiweißgehalt von 20 - 25% die ideale Proteinquelle. Der hohe Gehalt an Vitaminen, Omega-3-Fettsäuren und Mineralstoffen wie Calcium, Eisen und Magnesium machen Leinsprossen zudem nicht nur zum optimalen Microgreen für Sportler, sondern können auch in viele Küchen das nötige Maß an Abwechslung bringen. Denn Lein Microgreens passen mit ihrem nussigen und leicht herben Aroma perfekt zu Fisch, Fleisch, Gemüse aber auch zu Suppen und Süßspeisen in verarbeitet in Smoothies.

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]]> Flachs oder auch Lein Microgreens sind mit einem Eiweißgehalt von 20 – 25% die ideale Proteinquelle. Der hohe Gehalt an Vitaminen, Omega-3-Fettsäuren und Mineralstoffen wie Calcium, Eisen und Magnesium machen Leinsprossen zudem nicht nur zum optimalen Microgreen für Sportler, sondern können auch in viele Küchen das nötige Maß an Abwechslung bringen. Denn Lein Microgreens passen mit ihrem nussigen und leicht herben Aroma perfekt zu Fisch, Fleisch, Gemüse aber auch zu Suppen und Süßspeisen in verarbeitet in Smoothies.

Geschmack und Verwendung von Leinsamen Microgreens

Lein Keimsaat schmeckt nach dem Austrieb sehr mild würzig und zeigt sich mit Aroma von Nuss und Erbsen. Aufgrund der Gelee-artigen Konsistenz eignen sich Lein Microgreens auch hervorragend für Smoothies oder als Bindemittel von Soßen. Auch als Topping und optisches Highlight auf Salaten oderdDesserts wie Eis oder Quarkspeisen zeigt sich Lein von seiner besten Seite. Ganz nebenbei sind Lein Microgreens auch verdauungsfördernd und helfen bei Darmbeschwerden.

Positive Wirkung von Leinsamen (Flachs) für die Gesundheit

  • Liefern Antioxidantien und helfen bei der Bindung von freien Radikalen
  • Wirken verdauungsfördernd
  • Enthalten Lignane als sekundäre Pflanzenstoffe, die zur Gruppe der Polyphenole gehören und als krebshemmend gelten

Leinsamen Microgreens (Flachs) anbauen, anziehen und ernten

Lein gehört zu den schleimbildenden Saaten und sollte auf einem ruhenden Boden angezogen werden, damit die Schleimbildung durch den Boden aufgenommen und neutralisiert wird. Ähnlich wie Kresse Keimsprossen kann man Leinsamen auch auf Küchenkrepp als Grünkraut anziehen, um die Schleimbildung zu begrenzen.

Vor der Aussaat sollten die Leinsamen mit Wasser abgespült werden. Leinsamen sind Lichtkeimer und benötigen einen entsprechend hellen Platz für die Keimung. Auf einen sonnigen Standort sollte dabei verzichtet werden, ansonsten trocknet die Saat aus. Die Einweichzeit sollte nicht länger als 15 Minuten betragen, da die Leinsamen stark aufquellen und zusätzlichen Schleim bilden. Vor Aussaat und Verzehr noch einmal gründlich spülen.

Informationen über Lein Microgreens – Bio Keimsprossen / Keimsaat

  • Bezeichnung: Lein, Flachs (Linum usitatissimum)
  • Packungsgröße: Portion 60g
  • Keimart: Dunkelkeimer
  • Anzuchtgerät: Erdsubstrat, Keimglas, Kressesieb, Sprossenturm
  • Keimdauer: ca. 2 – 3 Tage
  • Quellzeit: 0 – 15 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: Fort­ge­schrit­te­ne
  • Ernte als Sprosse: ca. 2 – 3 Tage
  • Ernte als Microgreens: ca. 8 – 14 Tagen
  • Typ: Saatgut Bio-Keimsprossen Lein (Flachs) aus kontrolliertem Anbau für die Sprossenanzucht
  • Kontrollstelle: DE-ÖKO-005

Die für unsere Leinsamen Bio Keimsprossen verwendete Verpackung ist aus umweltfreundlichem Graspapier gefertigt und von Hand bei SaatPur in Bardowick bei Lüneburg (Niedersachsen) abgefüllt.

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